Le sfogline dell’associazione “La San Nicola” di Castelfranco Emilia portano in piazza XX Settembre il Tortellino Tradizionale, con la sfoglia tirata a mano con il mattarello e cotti rigorosamente nel brodo di cappone. Ci sarà la dimostrazione di come si fa il tortellino e sarà poi possibile fare la degustazione (a pagamento) fino alle 15:00.