Villani è un'azienda familiare che dal 1886 produce salumi speciali di alta qualità, con la passione degli artigiani e le garanzie di un'impresa moderna. Presso la sua sede è possibile visitare il MuSa, Museo della Salumeria, primo museo in Italia dedicato all’arte di fare salumi inaugurato nel 2013 con Massimo Bottura.
Il MUSA si propone come uno spazio di comunicazione, formazione e divulgazione dell'arte salumiera, a livello nazionale e internazionale.